Tag: Comida tradicional
Mazamorra y panela machacada
16 de mayo de 2009 / Digo yo, pues / 14 comentarios
Es usual que los fines de semana el silencio matutino sea roto con un grito venido de la calle anunciando la llegada del mazamorrero. El mazamorrero es aquél que vende mazamorra. La mazamorra es una especie de resabio culinario heredado en pocos territorios, y consistente en granos de maíz cocido nadando en su propio caldoContinue Reading
